Separador de Claras

Rápido y limpio: separador de claras de la marca Lacor.

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Separador de Claras

Separador de Claras

Rápido y limpio: separador de claras de la marca Lacor.

 
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Separador de claras

Para preparar muchas recetas es necesario separar las claras de las yemas, especialmente en repostería: merengues y muchas cremas son un buen ejemplo. El método tradicional de utilizar las medias cáscaras para ir escurriendo la clara mientras se pasa la yema de una a otra funciona, pero no es preciso ni rápido, y a mucha gente le resulta desagradable.

Lacor le ofrece su separador de claras, un producto bien pensado, sencillo y práctico, que además aporta higiene y seguridad alimentaria (las cáscaras de los huevos pueden estar contaminadas).

Basta con abrir el huevo y vaciarlo en el separador de claras: la yema queda retenida y las claras salen por los orificios sobre un cuenco u otro recipiente.

El separador de claras de Lacor está fabricado en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, con un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar (apto para lavavajillas) y que no transmite sabores extraños a los alimentos.

 
Garantía
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Información sobre el fabricante
Lacor:

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.

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