Utensilios de cocina

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Utensilios de cocina 

Utensilios de cocina

 

La magia de la gastronomía está en los detalles. Una buena combinación de pequeños factores puede hacer del resultado final algo realmente increíble, siempre que contemos con las herramientas adecuadas para darle a esos detalles un toque único. Así como existen utensilios especiales que necesitamos para llevar a cabo cie...

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    Abrelatas domésticos y profesionales de Lacor

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    Lacor e Ibili ofrecen su gama de básculas para controlar las cantidades en la elaboración y preparación de todo tipo de recetas de cocina y de repostería 

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    Batidores para uso doméstico y hostelería profesional

     

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    Cedazos y cribadores de harina. Para preparar masas finas y sin grumos en repostería y todo tipo de masas en cocina doméstica y hostelería profesional

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    Centrifugadoras de Lacor para uso doméstico y profesional

    Centrifugadoras de Lacor para secar lechugas y otros alimentos. Una gran ayuda para preparar ensaladas y para trabajar con verduras lavadas sin esfuerzo. Modelos para uso doméstico y para hostelería profesional.

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    Embudos y coladores de Lacor

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    Encendedores para cocinas de gas de Lacor

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    Escurridores de Lacor

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    Espátulas para uso doméstico y hostelería profesional

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  • Especieros
    Especieros

    Sección para comprar menaje de mesa de Lacor relacionado con los condimentos. Incluye saleros, pimenteros, molinillos, especieros, queseras y azucareros.

  • Espumaderas
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  • Exprimidores
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    Exprimidores manuales y eléctricos de Lacor

  • Guantes de cocina
    Guantes de cocina

    Guantes con protección térmica o anticortes de Lacor

  • Máquinas de pasta
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    Jarras, medidores, dosificadores y otro instrumental para medir pesos y volúmenes de Lacor

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  • Molinillos
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  • Morteros
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  • Pasapurés
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    Pasapurés de Lacor para uso doméstico y hostelería profesional

     

    Gama de pasapurés de disco de Lacor y de Ibili, desde modelos más económicos para uso doméstico hasta modelos de mayor calidad para uso profesional.

  • Pinceles
    Pinceles

    Pinceles de cocina, para repostería, glaseados, o baños de huevo y salsas

  • Pinzas
    Pinzas

    Sección donde se puede comprar todo tipo de pinzas de servicio de Lacor: pinzas para pasta, pinzas para hielo, pinzas para hamburguesas, pinzas para pan, pinzas para repostería...

    Además se incluyen otra serie de útiles de Lacor como pinzas quitaespinas, tenazas para mariscos, cascanueces...

  • Sifones
    Sifones

    Sifones para uso doméstico y hostelería profesional

     

    Gama de sifones de Lacor. Incluye sifones de N2O (para preparar cremas, mousses y otras comidas con textura cremosa) y sifones de CO2 (para carbonatar agua o refrescos).

    Se incluyen también las cargas de N2O y CO2 necesarias para su funcionamiento.

  • Termómetros
    Termómetros

    Lacor e Ibili ofrecen una gama de termómetros digitales y termómetros analógicos para controlar la temperatura de los alimentos. Fundamental para platos de carne, preparación de repostería y recetas sous vide (cocción a baja temperatura).

  • Utensilios de madera
    Utensilios de madera

    Cucharas, palas, espátulas y otros utensilios de cocina fabricados en madera, para no rallar el fondo de las ollas o las sartenes.

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    Utensilios de nylon

    Utensilios de cocina de Nylon de Lacor para uso doméstico. Especialmente indicados para evitar que se rayen las ollas y las sartenes.

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    Series completas de utensilios de cocina de Lacor

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