Tabla Corte Polietileno HD Gastronorm de Lacor

Tabla de corte en polietileno blanco de alta densidad para uso profesional o doméstico en distintas medidas.

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Tabla Corte Polietileno HD Gastronorm de Lacor

Tabla Corte Polietileno HD Gastronorm de Lacor

Tabla de corte en polietileno blanco de alta densidad para uso profesional o doméstico en distintas medidas.

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Tabla de corte Polietileno blanca

La tabla de corte es un utensilio imprescindible en una cocina: protegen la superficie de trabajo y están ideadas para deteriorar lo menos posible las hojas de los cuchillos. Sobre una tabla de corte se apoya todo tipo de alimentos tanto crudos como cocinados: fruta, verduras, carne, pescados..., por eso es necesario extremar su limpieza para evitar contaminaciones cruzadas.

En las cocinas profesionales ese riesgo se minimiza usando tablas de distintos colores para distintos tipos de alimentos, según un código estandarizado:

  • Tabla de corte verde: Frutas y verduras.
  • Tabla de corte amarilla: Carnes blancas, aves
  • Tabla de corte azul: Pescados y mariscos.
  • Tabla de corte roja: Carnes rojas (ternera, cordero)
  • Tabla de corte marrón: Carnes cocinadas y fiambres.
  • Tabla de corte blanca: pastas, pan, bollería, quesos

En el hogar normalmente se utiliza una sola tabla de corte, y suele ser blanca. Lacor le ofrece esta tabla de corte fabricada en polietileno PE-500 (HD-HMW) High Molecular AAWeight Plyethtiene y con tacos antideslizantes para su fijación segura a la superficie de apoyo, dirigida tanto a uso profesional como doméstico.

El polietileno tiene una excelente resistencia térmica y química, muy buena resistencia al impacto y bajo peso; el polietileno de alta densidad de las tablas de corte de Lacor es especialmente seguro e higiénico para aplicaciones alimentarias, no absorbe humedad y evita la proliferación de bacterias.

La tabla de corte blanca está disponible en varias medidas, que puede seleccionar en el desplegable al lado de la fotografía:

  • Ref. 60455 Gastronorm GN 1/2 x 2 (32,5 x 26 x altura 2)
  • Ref. 60456 Gastronorm GN 1/1 x 2 (53 x 32,5 x altura 2)
  • Ref. 60457 60 x 40 x altura 2
  • Ref. 60405 Gastronorm GN 1/2 x 3 (32,5 x 26 x altura 3)
  • Ref. 60406 Gastronorm GN 1/1 x 3 (53 x 32,5 x altura 3)
  • Ref. 60407 60 x 40 x altura 3

En nuestra página encontrará también las tablas de corte en todos los colores tanto en GN 1/2 como en GN 1/1.

 
Garantía
Nuestra garantía:

Nuestros artículos gozan de una garantía de dos años ante cualquier defecto de fabricación.


Desde la recepción del envío y durante el plazo de 15 días naturales podrá devolver el artículo adquirido si éste no fuese de su agrado y no ha sido usado. Para ello sólo debe de contactar con nuestro departamento de atención al cliente y devolver el producto en su embalaje original (con albarán de entrega, garantía e instrucciones de uso).


Una vez hayamos comprobado que la mercancía está en perfecto estado, procederemos a la devolución del dinero. Los portes, cuando la devolución no sea imputable a nosotros, correrán a cargo del cliente.

 
Información sobre el fabricante
Lacor:

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.

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