Skillet FERRUM Lacor

Pan of iron of high resistance and guarantee of by life, mark Lacor

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Skillet FERRUM Lacor

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Pan of iron of high resistance and guarantee of by life, mark Lacor

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The Lacor FERRUM pan is made of iron, which gives it a huge resistance to shocks and scratches, and makes it suitable for kitchens where a use of intense tea is needed. Iron is an excellent conductor of heat, it is also a pan that is heated evenly, and that has a high thermal efficiency, so that required less energy to keep warm. In addition, its design makes it especially suitable for ultra-rapidas style wok cooking, and therefore works especially well with the sautéed.

The FERRUM pan is available in 6 sizes:

Diameter (cm)Height (cm)
203.5
244.5
285
325.3
365.5
405.8
 
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Information about manufacturer
Lacor:

Lacor Cookware Professional S.L. It is a manufacturer of furniture for home and hospitality whose headquarters are in Bergara (Gipuzkoa). Since its founding in 1949 has maintained a policy of constant innovation that allows it to offer a wide range of products from stainless steel kitchenware to cookware and tableware, to pastries and coffee.

Currently it has commercial presence in 5 continents. This is one of the manufacturers of reference for the hospitality industry, responding to the most demanding needs and progress in implementing its products for the home.

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4.7 /5

Based on 20 customer reviews

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Jesús L. published the 12/09/2020 following an order made on 13/06/2020

5/5

Se trata de sartenes de acero al carbono, similares a las de otras marcas francesas y alemanas que hay en el mercado a mucho mayor precio. Los diámetros interiores son de aproximadamente 18 cm para la sartén con diámetro exterior de 24 cm, y unos 26 cm para la de 32 cm. La altura es de unos 4,5 cm y 5,5 cm respectivamente. Están fabricadas con planchas de 2,5 mm mediante extrusión; otros fabricantes usan espesores un poco mayores que ayudan a prevenir deformaciones, sobre todo con diámetros grandes, pero por mi parte no he tenido problemas en ese sentido. Después de utilizarlas durante unos meses, realmente hay poco que comentar sobre ellas: cumplen con lo esperado y no presentan problemas de fabricación. Obviamente, aplican los mismos consejos básicos que para otras sartenes de este tipo: - El primer par de usos es preferible que sea para freir, o utilizando abundante aceite, para que se forme en el metal una película antiadherente y repelente del agua. Cuanto más uso reciben, más antiadherentes se vuelven, cambiando su color a un cobrizo ennegrecido - No cocinar alimentos ácidos o lavarlas con jabón, para no perder dicha película. - No dejarlas sumergidas en agua o húmedas, ya que se oxidarían rápidamente. - Al estar compuestas en casi un 100% de hierro, son extremadamente eficientes en cocinas de inducción, necesitando menos potencia para alcanzar la misma temperatura que otras sartenes. Esto puede ser un arma de doble filo, ya que al utilizar de golpe las potencias altas es posible llegar a deformar la base debido al calentamiento brusco y desigual.

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Manuel P. published the 18/08/2020 following an order made on 05/08/2020

5/5

Magnífica sartén de hierro a un gran precio. Perfecta para tortilla de patatas, freir lo que sea y usar hasta como plancha. Pesada e indestructible, unas sartenes para varias vidas,

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Halim P. published the 25/07/2020 following an order made on 12/07/2020

5/5

Very good product.

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LluÍs M. published the 09/06/2020 following an order made on 22/05/2020

5/5

Curada con aceire no se engancha nada. Drsde el primer dia.

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Angel R. published the 29/05/2020 following an order made on 03/05/2020

3/5

He echo una tortilla,Es normal q se pegue . Pueden darme algún consejo ........ Gracias.

Comment from Webmenaje the 19/05/2020
Ha adquirido usted una sartén de hierro sin recubrimiento antiadherente. Es normal que durante los primeros usos se le pegue la tortilla y cualquier otro alimento. A medida que se usan, estas sartenes adquieren su propia antiadherencia;se "curan". Utilícela durante unos días para freír alimentos que requieran bastante aceite y siga los consejos de limpieza recomendados, y en poco tiempo la sartén dejará de pegar. Puede acelerar la "curación" de la sartén untándola con aceite e introduciéndola en el horno, o cubriendo el fondo con sal y tostándola... Hay varios sistemas, pero lo mejor es usarla mucho. Tendrá una sartén para muchos años.

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FRANCISCO JOSE R. published the 19/05/2020 following an order made on 06/05/2020

4/5

Sartén de buena calidad, funciona de acuerdo con lo esperado o incluso mejor, pues una vez curada no se me han pegado especialmente los alimentos. Como pega, el mango no es demasiado cómodo para manejar la sartén teniendo en cuenta lo que pesa, que es mucho. Otro punto a tener en cuenta es que hay que tener espacio para guardarla, porque contando el mango ocupa bastante. En líneas generales, contento con el producto

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Gloria F. published the 20/04/2020 following an order made on 03/04/2020

5/5

Supongo que cinco, pero todabia no las he usado, cuando lo haga dare mis impresiones, que pienso seran buenas.

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María R. published the 16/09/2019 following an order made on 16/09/2019

5/5

Excelente trato, muy buenos productos

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Joaquin P. published the 29/08/2019 following an order made on 29/08/2019

5/5

Calidad esperada y servicio rápido. Para volver a comprar el mismo producto y en el mismo sitio

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MATIAS J. published the 23/06/2019 following an order made on 23/06/2019

5/5

Muy buena sartén, buena compra.

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