Piedra para pizza rectangular de Ibili

Piedra para pizza rectangular de Ibili. Fabricado en cerámica refractaria, soporta temperaturas hasta 500 grados. Pizzas mejor cocinadas y más crujientes.

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Piedra para pizza rectangular de Ibili

Piedra para pizza rectangular de Ibili

Piedra para pizza rectangular de Ibili. Fabricado en cerámica refractaria, soporta temperaturas hasta 500 grados. Pizzas mejor cocinadas y más crujientes.

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La piedra para pizza rectangular de Ibili se utiliza para hornear las pizzas de forma que queden más crujientes y se cocinen en menos tiempo. Fabricada en cerámica refractaria, resiste temperaturas hasta los 500ºC y funciona a la perfección en un horno doméstico. 

Su uso es muy sencillo: se coloca la piedra en la rejilla mientras el horno se calienta. Cuando se alcanza la temperatura deseada, se coloca la pizza sobre la piedra y se deja horneando hasta que esté preparada. Es conveniente enharinar la piedra antes de su uso, para evitar que la masa se pegue.

Además, la piedra incluye un soporte para servir la pizza directamente en la mesa, manteniéndola caliente durante más tiempo y evitando que se reseque. 

También puede utilizarse para hornear o descongelar pan.

 
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Información sobre el fabricante
Lacor:

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.

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