Siphon crème inox + tête aluminium Lacor

Siphon crème permet de créer des textures qui jusqu'à récemment étaient seulement offerte aux chefs. En quelques secondes, vous pouvez préparer des purées, montés crèmes, sauces, mousses, doux ou savoureux et délicieux desserts.

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Siphon crème inox + tête aluminium Lacor

Siphon crème inox + tête aluminium Lacor

Siphon crème permet de créer des textures qui jusqu'à récemment étaient seulement offerte aux chefs. En quelques secondes, vous pouvez préparer des purées, montés crèmes, sauces, mousses, doux ou savoureux et délicieux desserts.

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Plus d'info

Siphon à crème en inox + tête Alum.

A siphon pour la crème et mousses sont un éditeur de crème qui est constituée d'air comprimés charges de N2O. Presque n'importe quel mélange (sous forme de purée, sauce, jus, crème ou bouillon), peuvent être convertis en mousse, sucré, salé et froid ou chaud, d'une manière simple : remplir le siphon avec le mélange désiré, tête, chargez-le avec les capsules de N2O, agiter, laisser reposer dans le réfrigérateur ou le bain et le prêt.

D'ici beaucoup de possibilités pour profiter de la cuisine ; crèmes et mousses obtenues avec la siphon obtenir les deux une texture légère et douce pour des plats salés (entrants, raccords) comme des bonbons ; la limite est l'imagination du cuisinier. Nous pouvons obtenir des mousses froides avec la gélatine, le briquet et offre saveur et une odeur plus intense ; mousse froide avec de la graisse, le plus crémeux et lourde, près de la mousse classique ; et mousse chaude ou froide avec clear (par exemple, en ajoutant un blanc d'oeuf à la purée de légumes ou de la crème de fruits de mer).  Dans la mousse que nous renoncer à oeufs produits laitiers et tout, en plus de préserver le goût authentique des ingrédients réduira la consommation de graisses.

Le corps de ce modèle est en acier inoxydable (matériau qu'elle offre l'excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires et sels, lisse et non poreuse et très hygiénique, facile à nettoyer et qui ne transmet pas les saveurs des aliments étranges), adapté pour la mousse chaude et froide. La tête où se trouve les cartouche de N2O est fabriquée en aluminium. La cartouche offre un volume de mousse 4 fois plus élevé que le volume du liquide introduit.

Le siphon en acier inoxydable Il est fabriqué avec une capacité de demi litre ou 1 litre ; Vous pouvez sélectionner celui que vous voulez dans le menu déroulant à côté de l'image.

L'utilisation de la siphon C'est simple, mais toujours suivre les instructions qui accompagnent, note la limite maximale de remplissage et les températures de l'eau du bain. N'oubliez pas de toujours de souche la préparation introduite dans la siphon pour éviter le colmatage. Le corps va au lave-vaisselle, laver la tête et nettoyer soigneusement tous les trous.

Le contenu de la siphon Vous pouvez conserver au réfrigérateur 14 jours.

 
Notre garantie
Notre garantie:

Nos produits jouissent d'une garantie de deux ans contre les défauts de fabrication. Depuis qu'il a reçu l'expédition et au cours de la période de 15 jours, vous pouvez retourner l'article acheté se il ne était pas à son goût et n'a pas été utilisé. Pour ce faire, contactez simplement notre service à la clientèle et retourner le produit dans son emballage d'origine (avec accusé de réception, la garantie et mode d'emploi). Une fois que nous avons vérifié que la marchandise est en parfait état, nous vous rembourserons l'argent. Les frais de port lorsque le retour ne est pas attribuable à nous, la charge du client.

 
Informations sur le fabricant
Lacor:

Lacor Cookware professionnel S.L. est un fabricant de meubles pour la maison et l'hospitalité dont le siège est à Bergara (Gipuzkoa). Depuis sa fondation en 1949 a maintenu une politique d'innovation constante qui lui permet d'offrir une large gamme de produits de cuisine en acier inoxydable pour ustensiles de cuisine et arts de la table, pour pâtisseries et du café.

A l'heure actuelle la présence commerciale sur les 5 continents. Ceci est l'un des fabricants de référence pour l'industrie de l'hospitalité, de répondre aux besoins les plus exigeants et les progrès dans la mise en œuvre de ses produits pour la maison.

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