Bain-Marie électrique Gastronorm 1/1 de Lacor

Lacor met à la disposition des professionnels de l'hôtel et le restaurant Bain électrique (GN 1/1 150 mm).

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Bain-Marie électrique Gastronorm 1/1 de Lacor

Bain-Marie électrique Gastronorm 1/1 de Lacor

Lacor met à la disposition des professionnels de l'hôtel et le restaurant Bain électrique (GN 1/1 150 mm).

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Bain-Marie électrique GN 1/1 150 mm

Le bain est un mode de cuisson utilisant le chauffage indirect : le récipient contenant la nourriture est introduit dans une autre casserole contenant de l'eau chaude ; la cuisson est produite par la transmission de la chaleur de l'eau et non par la chaleur directe. Il en résulte une cuisson homogène grâce à la température douce, uniforme et constante.

C'est une technique de cuisson adaptée pour faire fondre les aliments délicats (chocolat), cailler des desserts traditionnels (flan, pudding) ou pâtisseries salées (pate, gâteau de poisson), préparer des conserves et de faire des sauces délicates. Dans un usage professionnel, en outre, bain garde chauds cuisinés ou sauces jusqu'au moment de servir.

Pour un usage professionnel, la marque Lacor a cela Bain-Marie électriqueadapté au système Gastronorm)GN1/1 150 mm) et grâce à ces fonctionnalités :

  • Puissance : 1200W
  • Température maximale : 70 ° C
  • Capacité : 24 litres
  • Dimensions : 35 x 53 x 25 cm
  • Poids : 8,20 kg
  • Avec robinet

ve un grand week-end Bain-Marie électrique Il peut être utilisé avec :

  • 1 bac GN 1/1 530 x 325 mm () 150mm
  • 2 bacs GN 1/2 (265 x 325 mm) - 150 mm
  • 2 bacs GN 1/3 (176 x 325 mm) 150 mm

Le Bain-Marie électrique de Lacor est conforme à la norme CE RoHs.

 
Notre garantie
Notre garantie:

Nos produits jouissent d'une garantie de deux ans contre les défauts de fabrication. Depuis qu'il a reçu l'expédition et au cours de la période de 15 jours, vous pouvez retourner l'article acheté se il ne était pas à son goût et n'a pas été utilisé. Pour ce faire, contactez simplement notre service à la clientèle et retourner le produit dans son emballage d'origine (avec accusé de réception, la garantie et mode d'emploi). Une fois que nous avons vérifié que la marchandise est en parfait état, nous vous rembourserons l'argent. Les frais de port lorsque le retour ne est pas attribuable à nous, la charge du client.

 
Informations sur le fabricant
Lacor:

Lacor Cookware professionnel S.L. est un fabricant de meubles pour la maison et l'hospitalité dont le siège est à Bergara (Gipuzkoa). Depuis sa fondation en 1949 a maintenu une politique d'innovation constante qui lui permet d'offrir une large gamme de produits de cuisine en acier inoxydable pour ustensiles de cuisine et arts de la table, pour pâtisseries et du café.

A l'heure actuelle la présence commerciale sur les 5 continents. Ceci est l'un des fabricants de référence pour l'industrie de l'hospitalité, de répondre aux besoins les plus exigeants et les progrès dans la mise en œuvre de ses produits pour la maison.

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