Molde Silicona Baguette (5 Cavidades) de Lacor

Lacor ofrece una amplia gama de moldes de silicona para procesos de horneado y congelación en pastelerías, restaurantes e industrias de alimentación.

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Molde Silicona Baguette (5 Cavidades) de Lacor

Molde Silicona Baguette (5 Cavidades) de Lacor

Lacor ofrece una amplia gama de moldes de silicona para procesos de horneado y congelación en pastelerías, restaurantes e industrias de alimentación.

 
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Molde de silicona Baguette 5 cavidades

Lacor fabrica este molde de silicona para baguette en fibra de vidrio impregnada y recubierta de silicona, siguiendo la legislación europea y americana para el contacto con alimentos. La silicona es un material totalmente apto para uso alimentario; es estable e inerte, antiadherente y flexible, duradero, higiénico y fácil de limpiar (lavavajillas), no transmite sabores ni olores y es muy ligero, apenas pesa. La silicona, además, soporta fuertes cambios de temperatura, directamente desde la congelación al horneado; la silicona con que está elaborado este molde para baguette admite temperaturas entre -40ºC y 280ºC. Por eso los moldes de silicona son utilizables en la mayoría de los procesos de horneado y congelación, sustituyendo a las bandejas metálicas. Este molde de silicona para baguettes es apto para el uso en ultracongelación, fermentación y cocción de masas y pastas.

Se recomienda la utilización de este molde para baguette sobre la parrilla para moldes de silicona inoxidable fabricada por Lacor (referencia 67100, que puede encontrar en nuestra página) o, de no ser así, en bandejas perforadas para mejorar la transmisión del calor.

Las medidas de este molde de silicona para baguette son 60 x 40 cm (adecuadas para herramientas profesionales), con 5 cavidades.

La limpieza del molde de silicona para baguettes debe hacerse de forma regular con agua caliente y una esponja suave. No use esponjas abrasivas ni disolventes.

 
Garantía
Nuestra garantía:

Nuestros artículos gozan de una garantía de dos años ante cualquier defecto de fabricación.


Desde la recepción del envío y durante el plazo de 15 días naturales podrá devolver el artículo adquirido si éste no fuese de su agrado y no ha sido usado. Para ello sólo debe de contactar con nuestro departamento de atención al cliente y devolver el producto en su embalaje original (con albarán de entrega, garantía e instrucciones de uso).


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Información sobre el fabricante
Lacor:

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.

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