Juego Repostería Horno Silicona 4 Pcs de Lacor

Juego repostería horno silicona

Además de la amplia gama de moldes de silicona que ofrece Lacor para procesos de horneado y congelación en pastelerías, restaurantes e industrias de alimentación, los aficionados a la repostería cuentan con este juego compuesto por las siguientes piezas:

• Molde para cake de 21 x 1 x 7 cm, con una capacidad de 1.20 litros
• Molde redondo de 23 cm de diámetro y 6 cm de altura, con una capacidad de 2.50 litros
• Molde cuadrado de 22 x 22 x 5 cm, con una capacidad de 2 litros
• Pincel de silicona, de 25 x 4 cm

La silicona es un material totalmente apto para uso alimentario; es estable e inerte, antiadherente y flexible, duradero, higiénico y fácil de limpiar (lavavajillas), no transmite sabores ni olores y es muy ligero, apenas pesa. La silicona, además, soporta fuertes cambios de temperatura, directamente desde la congelación al horneado; la silicona con que están elaborados estos moldes admite temperaturas entre -40ºC y 220ºC. Estos moldes de silicona NO admiten uso directo sobre fuentes de calor (fuego, grill, placas eléctricas.

La antiadherencia y flexibilidad de la silicona de estos moldes permite desmoldar fácil y perfectamente los productos horneados. Nunca corte productos sobre los moldes.

Después de cada uso los moldes de silicona deben lavarse a mano o con lavavajillas. No use esponjas abrasivas ni disolventes.