Freidora Eléctrica Multifunción de Lacor

Lacor presenta esta freidora multifunción, un único aparato con 8 usos distintos: freír, hervir, cocer al vapor, asar, utilizar como parrilla, cocción a fuego lento, hornear y fondue.

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Freidora Eléctrica Multifunción de Lacor

Freidora Eléctrica Multifunción de Lacor

Lacor presenta esta freidora multifunción, un único aparato con 8 usos distintos: freír, hervir, cocer al vapor, asar, utilizar como parrilla, cocción a fuego lento, hornear y fondue.

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Freidora eléctrica Multifunción

Lacor presenta esta freidora de cocina multifunción, un único aparato con 8 usos distintos: freír, hervir, cocer al vapor, asar, utilizar como parrilla, cocción a fuego lento, hornear y fondue.

Este sistema multifuncional innovador está compuesto por un cuerpo principal sobre el que se coloca una cubeta de 5 litros de capacidad con recubrimiento antiadherente (que evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza). Además incorpora una tapa de cristal que permite ver la cocción de los alimentos, un cestillo para freír y dos rejillas para cocer al vapor.

Características:

  • Potencia: 1500 W
  • Capacidad: 5 litros (2 litros como freidora)
  • Temperaturas: 0 240ºC
  • Temporizador: 120 minutos
  • Dimensiones: 73.5 x 41 x 30.5 cm
  • Peso: 5.7 kg

Su funcionamiento es muy sencillo. Una vez colocada la cubeta, e introducido el cestillo para freír o la rejilla para cocer al vapor si escogemos una de estas opciones, se vierte aceite o agua siempre por debajo del nivel MAX. Se gira el regulador para seleccionar la temperatura y el regulador para seleccionar el tiempo de cocción. En el panel frontal estarán encendidas una luz roja y una verde; cuando la luz verde se apague se introducirán los alimentos, ya que se habrá alcanzado la temperatura seleccionada. En caso de que vayamos a freír una gran cantidad de alimentos habrá que esperar un poco más, ya que descenderá la temperatura del aceite; en caso de alimentos congelados es recomendable añadirlos poco a poco. Al finalizar la cocción se girará el regulador de temperatura a la posición OFF.

Conseguir algunas de las distintas cocciones que nos permite esta freidora es así de fácil:

Hervir: Introducir agua en la cubeta y tapar. Seleccionar la temperatura 220-240ºC e indicar el tiempo en su regulador.

Sofreír: Seleccionar la temperatura 120-140ºC e indicar el tiempo en su regulador. Poner un poco de aceite y cuando está caliente añadir los alimentos.

Cocción lenta: Introducir agua en la cubeta y tapar. Seleccionar la temperatura 120-140ºC e indicar el tiempo en su regulador. Asegúrese de que la cantidad de agua sea suficiente, es recomendable no abrir la tapa.

Saltear: Poner aceite en la cubeta. Seleccionar la temperatura 180-220ºC e indicar el tiempo en su regulador. Colocar los alimentos en la cubeta. Para no dañar el recubrimiento antiadherente remueva con cuchara o espátula de madera o nylon.

Grill: Añadir un poco de aceite en la cubeta para cocinar a la plancha.

Cocción al vapor: Introducir en la cubeta la rejilla alta o la baja, añadir un par de vasos de agua (no debe superar la altura de la rejilla baja), depositar los alimentos sobre la rejilla y tapar. Seleccionar la temperatura 200-240ºC e indicar el tiempo en su regulador. Es recomendable no abrir la tapa para conservar la humedad. Cuando los alimentos estén cocidos gire el regulador de temperatura a OFF y abra la tapa teniendo cuidado con el vapor caliente.

Freír: Poner aceite en la cubeta sin superar el nivel máximo (subirá al introducir los alimentos). Seleccionar la temperatura 180-220ºC e indicar el tiempo en su regulador. Colocar los alimentos en el cestillo e introducir éste en la cubeta. Cuando estén fritos puede colocar el cestillo sobre el borde de la cubeta servirá para escurrir el aceite.

Observaciones sobre limpieza y seguridad:

Coloque la freidora siempre sobre una superficie plana y estable. Evite el contacto con zonas de excesivo calor.

Si tiene que mover el aparato levántelo por las asas laterales, no por el cestillo o el cabezal calefactor; asegúrese de que la cubeta está vacía y fría.

Siempre desenchufe la freidora antes de limpiarla. No es apta para lavavajillas. Para la cubeta no use productos agresivos o esponjas metálicas que estropeen el recubrimiento antiadherente.

 

 
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Información sobre el fabricante
Lacor:

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante de productos de menaje para hogar y hostelería cuya sede principal se encuentra en Bergara (Gipuzkoa). Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer una amplia gama de productos, desde menaje en acero inoxidable hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Tiene en la actualidad presencia comercial en los 5 continentes. Se trata de uno de los fabricantes de referencia para el sector de la hostelería, dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.

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